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Última actualización: 14/10/2019
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Anónimo. Levure de riz rouge: troubles musculaires et hépatiques
La Revue Prescrire (Prescrire)
enero 2015
Volumen 35 nº 375 página(s) 18

La levadura de arroz rojo es un remedio tradicional de China, producido por la fermentación del arroz por un hongo. Contiene monacolinas, que son productos algunos de los cuales tienen una estructura idéntica a la de las estatinas, como por ejemplo la monacolina K, que corresponde a la lovastatina. Para el tratamiento de la hipercolesterolemia se recomiendan suplementos alimentarios que contienen levadura de arroz rojo.

En Francia la agencia de control de alimentos ha recibido 30 notificaciones de efectos indeseados asociados al consumo de suplementos alimentarios que contienen levadura de arroz rojo, de las que 25 contienen detalles: 9 casos de miopatía, entre ellos uno de rabdomiolisis, uno de síndrome de Stevens-Johnson y uno de colitis.

Análogamente en Italia se han notificado 38 casos, entre ellos 13 de miopatía, 9 digestivos, 8 hepáticos y 8 cutáneos. La cantidad de monacolina K o lovastatina varía ampliamente de un preparado a otro.