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Última actualización: 18/9/2019
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Ref. ID 94928
 
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Ramsden CE, Zamora D, Leelarthaepin B, Majchrzak-Hong SF, Faurot KR, Suchindran CM, Ringel A, Davis JM, Hibbeln JR. Use of dietary linoleic acid for secondary prevention of coronary heart disease and death: evaluation of recovered data from the Sydney Diet Heart Study and updated meta-analysis
British Medical Journal (BMJ)
9 de febrero 2013
Volumen 346 página(s) 12

Los resultados de este reanálisis del ensayo clínico Sydney Diet Heart Study, realizado entre 1966 y 1973, indican que la sustitución de la grasa saturada de la dieta por ácido linoleico omega 6 da lugar a una disminución de la concentración de colesterol en suero, pero aumenta la mortalidad por todas las causas, la mortalidad por cardiopatía isquémica y la mortalidad cardiovascular.

Véase también el editorial de Calder-94926.
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