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Última actualización: 15/3/2021
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Ref. ID 89635
 
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Lewis JR, Prince RL, Zhu K, Devine A, Thompson PL, Hodgson JM. Habitual chocolate intake and vascular disease: a prospective study of clinical outcomes in older women
Archives of Internal Medicine (Arch Intern Med)
8 de noviembre 2010
Volumen 170 nº 20 página(s) 1857-8

Los resultados de este estudio prospectivo de cohortes en mujeres de edad avanzada y tras 5 años de seguimiento realizado en Australia son, según los autores, los primeros que demuestran que la ingesta regular de chocolate se asocia a una menor prevalencia de placa arteriosclerótica en la carótida. Los resultados también indican que basta con su consumo semanal, el cual tiene un efecto protector no diferente del de su consumo diario.